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Notre menu de la semaine

servi le midi uniquement

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pâques au castel,
produits bio
et de la ferme

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15 avril 2023

Soirée aux chandelles

Vivez un repas exceptionnel, éclairé aux chandelles, au coin du feu...

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Apéro Gourmand

Du 16 au 26 mars

12.-

Chips de Gruyère AOP, mousse de betterave et ortie Demeter

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Emulsion de Gruyère Bio AOP, mouron des oiseaux Demeter

-

Palet de Gruyère d’Alpage AOP, tomates séchées et roquette Demeter

En collaboration avec

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Reprise des horaires d'été

Dés le 27 février

Le restaurant et le café du Castel vous accueillent de nouveau le lundi de 8h à 17h (le midi au restaurant) et le mardi de 8h à 23h

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Une cuisine naturelle et locale

Notre chef, s’est entouré de producteurs locaux afin de vous proposer une cuisine authentique, raffinée et moderne.

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Notre terroir culinaire est riche de sa diversité, nous sommes constamment à la recherche de nouveautés afin de vous surprendre au quotidien.

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Horaires

Restaurant & café

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du mardi au samedi

8h - 23h

​

dimanche

11h - 17h

​

Lundi

8h - 17h

Nous contacter

Le Castel de Bois-Genoud
Route de Bois-Genoud 36
1023 Crissier

​

resto@boisgenoud.ch


021 648 07 07

Les artistes

Tout au long de l'année, le Castel met en avant des artistes de la région en mettant à disposition les murs ou les exterieurs du restaurant.

Salles de séminaire

À la recherche d'un endroit propice au travail pour vos conférences et teamworking?

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castel interieur

Un lieu historique qui incarne la modernité

L’histoire de Bois Genoud, remonte à la seconde moitié du XVIIIème siècle quand la famille Polliez a construit

« Le Castel ». C’est dans un passé plus récent que La Ferme et le Restaurant ont vu le jour.

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Aujourd'hui, notre Chef et son équipe jeune et dynamique ont à coeur de vous proposer une cuisine alliant tradition et modernité. 

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