Une cuisine naturelle et locale
Notre chef, s’est entouré de producteurs locaux afin de vous proposer une cuisine authentique, raffinée et moderne.
Notre terroir culinaire est riche de sa diversité, nous sommes constamment à la recherche de nouveautés afin de vous surprendre au quotidien.
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Les artistes
Tout au long de l'année, le Castel met en avant des artistes de la région en mettant à disposition les murs ou les exterieurs du restaurant.
Salles de séminaire
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Un lieu historique qui incarne la modernité
L’histoire de Bois Genoud, remonte à la seconde moitié du XVIIIème siècle quand la famille Polliez a construit
« Le Castel ». C’est dans un passé plus récent que La Ferme et le Restaurant ont vu le jour.
Aujourd'hui, notre Chef et son équipe jeune et dynamique ont à coeur de vous proposer une cuisine alliant tradition et modernité.