historique de bois genoud

Bois Genoud doit son appellation à une déformation du nom Jeannod de Cheseau (1322) premier propriétaire connu. Le site est bordé à l'ouest par la Mèbre et Crissier et à l'est par la Petause et Jouxtens-Mézery.

"Le Castel" fut construit dans la 2ème moitié du XVII^ème siècle par la famille Polier. Rénové et agrandi en 1902 par la famille Auberjonois, la maison est acquise par une famille française Jencard qui en fit sa résidence d'été jusqu'en 1953, date à laquelle ce domaine de 90 ha fut vendu à la Briqueterie et Tuilerie de Renens.

Le magnifique parc avec des arbres centenaires fut géré au début du XIX^ème par Monsallier (qui s'occupait entre autre du parc de Mont Repos à Lausanne). Le chêne de plus de 500 ans qui fait face au Castel en est le témoin.
Le Rural fut reconstruit en 1868-69 après un incendie.

C'est en 1989 que la Fondation Rudolf Steiner de Lausanne, à la recherche depuis une dizaine d'année d'un terrain pour installer l'École Rudolf Steiner de Lausanne, acquit le cœur du domaine d'environ 28 ha (12 de forêt, 12 de terres agricoles et 4 de parc et habitations).

L'école a débuté en 1992 et près de 400 élèves la fréquentent quotidiennement.
Une salle de spectacle d'environ 300 places accueille régulièrement des spectacles complétant les nombreuses présentations des élèves.

Dès l'été 1994 la ferme revit avec de jeunes agriculteurs qui travaillent la terre en biodynamie. Aujourd'hui il vous accueillent avec leurs animaux (chevaux, vaches, moutons, poules, lapins etc...) et vous proposent leurs produits au magasin de la ferme les mardis et vendredis (8h30 à 14h30) et les mercredis et samedis matins au marché de Lausanne (rue du Pont).

C'est dans l'esprit d'ouvrir au grand public ce site magnifique et préservé, que le restaurant fut créé et s'est ouvert le 20 avril 1995. Pour l'ensemble des mets et boissons nous nous efforçons de recourir, dans la mesure du possible, à des produits de la ferme de Bois Genoud ou d'autres cultures biologiques.

En 1997 un immeuble locatif est construit; une dizaine de familles y habitent.

En 2000, la ferme et le restaurant ont décidé d'unir leurs efforts et se lier à l'Aubier à Montézillon pour créer une société "Domaine de Bois Genoud S.A" qui a acquis les terres et immeubles de la ferme, du Castel et des Communs.

Bois Genoud est sur la commune de Lausanne (enclave des Vernands). L'adresse postale est Crissier

Alt. 520m.